|
Projekt "Džem od dubrovačke ljute naranče "
Ovim projektom želimo, na širem području Dubrovačko-neretvanske
županije okupiti mala obiteljska gospodarstva koja su se
oduvijek bavila uzgojem ljutih naranača, te uz pomoć
stručnjaka za razvitak tehnologije, kroz dvije godine
standardizirati proizvodnju džema kao autohtonog proizvoda.
Projektnim aktivnostima ćemo motivirati mlade da ostanu u svom
kraju gdje će imati život dostojan čovjeka. Kroz sistematsku
edukaciju potencijalnih proizvođača i stvaranje udruge
proizvođača džema - dobiti prepoznatljiv proizvod i na taj način
stvoriti bolje uvjete života na širem ruralnom prostoru.
Zaštititi Dubrovačku ljutu naranču kao autohtonu biljku i „Džem od
Dubrovačkih ljutih naranača“ kao izvorni, ekološki proizvod.
Stabla naranče su dovoljno otporna te ne zahtijevaju zaštitu
pesticidima, a džem je pripravak od prirodnih sastojaka kojima
nisu potrebni aditivi i konzervansi.
Projekt će koristiti postojeće resurse na principima održivog
razvoja, znači motivirat će se stanovništvo za sadnju većeg
broja ljutih naranača, koristit će se proizvod uz preradu,
educirat će se stanovništvo, povećat će se dohodak, smanjit
će se siromaštvo, vratit će se dignitet tradicijskim
vrijednostima i naslijeđu, a naša zemlja dobit će novi
autohtoni ekološki proizvod.
Realizaciju ovog projekta
omogućili su sljedeći partneri:
-
Ministarstvo
poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva - 140.000,00 kn
-
Grad Dubrovnik -
60.000,00 kn.
|
